Warum?

Da stehe ich jetzt, bin mit einer 5 mm Schicht Make-up bedeckt, habe Kabel in der Bluse und das Herz in der Hose. Und jetzt soll ich auch noch eine Treppe nach unten laufen. TREPPE - mein Trauma! Zuhause mache ich alle Lichter an, bevor ich eine Treppe betrete. Und hier ist es so schummrig dunkel. Schummrig ist mir auch.

Gut unten angekommen, also kann der Rest jetzt nicht mehr so schlimm sein. Am liebsten würde ich mich hinter Heike verstecken. Dies ist aber aus technischen Gründen nicht möglich. Also: Augen zu und durch. Nein, geht ja auch nicht. Augen auf, es könnten ja Stolperfallen auf den nächsten Metern legen. Das tun sie wirklich, da gibt es so fiese erhöhte Kabelschächte.

Warum? Selber schuld, Du wolltest das machen, also stell' Dich nicht so an.

Zurück auf Anfang.
Da war so ein kleiner Kitzel. Es machen soviele, eigentlich wäre es schon mal interessant, dann könnte man mitreden. Der maximale Gewinn ist durchaus interessant und der heiß ersehnte Paco-Jet ist teuer. Na ja, erstmal vertagt.

Virtuell trat dann sie in mein Leben. Es war Zufall, daß ich damals ihre Küchenschlacht-Woche gesehen hatte. Das ist eigentlich nicht meine Sendung. Und da habe ich mir damals schon gedacht, wieviele Parallelen wir so kochtechnisch haben. Danach wurde mir klar, daß sie im gleichen Kochforum aktiv ist, wie ich.

Plötzlich hat sie mir geschrieben, daß sie bei ihren Rezeptsuchen, immer bei mir rauskommt. Schön. So langsam reifte die Idee. Wenn, dann nur mit Heike!

Ich weiß, es ist verrückt, aber wir haben angefangen uns E-Mails zu schreiben und eines Nachts habe ich sie gefragt, ob sie es sich vorstellen könnte. Sie konnte :-). Wir haben eine Sicherheitsschleife eingebaut und wollten telefonieren. Nach einem halbstündigen Telefonat haben wir uns beworben. Und wir wurden sofort angenommen.

Ein ganz besonderes Kochevent, ausgerichet von gwexhauskoch, hat es ermöglicht, daß wir uns wenigstens einmal Auge in Auge gegenüberstanden. Das war schön, aber nicht nötig. Wir waren uns sicher.

Und jetzt sind wir hier in Hamburg bei den FERNSEHMACHERN in der Sendung Topfgeldjäger. Der Service, die Betreuung, die Herzlichkeit der Mitarbeiter ist toll, toll, toll. Sie haben uns die Blusen aufgebügelt, die Haar schön gemacht, die Panikflecken weggeschminkt und uns dann so einen Zettel gegeben. Warenkorb, aha - wir sollten ja was kochen.

Zanderfilet, grüne Linsen, Kohlrabi, Limette, Radieschen, geräucherter Lachs, Hüttenkäse, Pfirsiche, Cassislikör, Macadamiakerne, Backpulver, Zitronenmelisse.

So langsam gewinne ich Sicherheit, wir diskutieren das Menü und sind uns schnell einig. Der kleine Sohn eines unserer Mitstreiter versucht ständig sich mit uns zu unterhalten. Wieso ist er bei uns und nicht bei seinem Vater? Egal, wir konnten trotz der Lautstärke und der fröhlichen Kontaktaufnahme ein Menü und die Quizzutaten rasch festlegen. Vom Siegeswillen des kleinen Jungen wußten wir da noch nichts.

Jetzt sollen wir die Küche einrichten. Wir entschieden uns, nicht alles hochzustellen. Da hat man ja keinen Platz zum Arbeiten. Nur eins wollten wir haben, ein Löffel-Bain-Marie. Das haben wir uns hingestellt. Schnell die Menütafel beschreiben, ein paar Fotos, wieder nach oben. Letztes Nachpudern, Mikro nochmal festzurren und dann runter, über diese dunkle Treppe.

Wir werden aufgerufen und laufen ins Studio. Dies geschieht noch ohne Kameras. Dann geht es einfach los. Steffen schlägt die Glocke und ich weiß, nicht rechts und links schauen, nicht denken, einfach kochen, nur kochen.

Unser Menü ist:

badisches Tsatziki

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Zanderfilet mit Linsengemüse

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Pfirsichtarte

Von der eigentlichen Sendung habe ich kaum etwas mitbekommen. Steffen hat mich nach dem Lieblingsfernsehkoch gefragt - falsche Frage für ihn. Das ist und bleibt Stefan Marquard. Trotzdem hat er mich als seine neue Kompetenzesserin erkannt und ich wurde handgefüttert mit Hensslers schneller Nummer.

Linsen bißfest kochen, würzen, Zander entgräten - Mist die Gräten gehen nicht raus - portionieren, den hinteren Teil verwenden, würzen, auf der Haut anbraten, blöder Herd, welcher Knopf ist für was, Pfanne zu kalt, die Haut wird nicht knusprig, Fisch raus, Haut abziehen, Haut wieder rein, aha, Hitze höher stellen, plötzlich knuspert es, Haut raus, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, Fisch wieder rein, da war doch noch das Cassis-Sößchen, oh je, die letzte Minute, kreisch, alles irgendwie auf den Teller werfen, Teller vor, fertig und zwar richtig fertig!!!!

Ich habe keine Ahnung, was Heike gemacht hat und ich habe überhaupt keinen Schimmer davon, was Dennis und Ralf gekocht haben. Frank Rosin kommt, die Jungs spielen schon um 4.000.-- EUR, die können was, soll es das schon gewesen sein??

Fischhaut, ohne Mehl, gelöst vom Fischfleisch, darauf steht Frank. Heike hat Vorspeise und Dessert toll gemacht. Wir haben gewonnen. Puh, Erleichterung. Gratulation, Dennis steht da mit einem völlig verzweifelten und weinenden kleinen Jungen auf dem Arm. Der hat niemals damit gerechnet, daß wir aus der Runde als Gewinner herausgehen.

Und da ist er schon wieder, der nächste Warenkorb.....