Wenn ich mich nicht zurückhalten kann und schwach werde bei den vielen Schälchen, die überall bereit stehen, habe ich eine Geheimwaffe. Mit dieser einfachen und merkwürdig klingenden Marinade kriegt man auch in hoffnungslose Fälle Geschmack.
250 gr. Erdbeeren
2 EL Pernod
1 EL Zucker
Die Erdbeeren waschen, den Blattansatz entfernen und dann vierteln. In eine Schüssel geben, mit dem Zucker bestreuen und dem Pernod übergießen. 30 Minuten abgedeckt marinieren lassen. Und dann? Einfach essen!
Das Fotografieren war nicht so erfolgreich, wie das Zubereiten. Deshalb ein perfekter Beitrag für Heike :-).
2 EL Pernod
1 EL Zucker
Die Erdbeeren waschen, den Blattansatz entfernen und dann vierteln. In eine Schüssel geben, mit dem Zucker bestreuen und dem Pernod übergießen. 30 Minuten abgedeckt marinieren lassen. Und dann? Einfach essen!
Das Fotografieren war nicht so erfolgreich, wie das Zubereiten. Deshalb ein perfekter Beitrag für Heike :-).
Das gilt nicht! Ist doch überhaupt nicht hässlich?! Sieht lecker aus!
AntwortenLöschenDoch giltet schon :-). Probiers mal, schmeckt sehr gut.
Löschenja, sieht echt lecker aus - und klingt vor allem auch so. werde ich mich (hoffentlich) das nächste mal dran erinnern, wenn ich mal wieder eine schale hoffnungsloser fälle habe.
AntwortenLöschenDas hoffe ich auch und Du erinnerst mich wieder an meinen guten Vorsatz, endlich ein Rezept-Register zu machen....
LöschenSchade ist ja, dass es überhaupt so hoffnungslose Fälle gibt.
AntwortenLöschenWobei ich mir auch mit Zucker behelfe.
Allerdings ohne den Pernod.
Von Ugly Food würde ich übrigens auch nicht sprechen ;-)
Mit leckerem Gruß,
Peter
Da hast Du wirklich recht. Bis auf eine Ausnahme, weil es für die Vorbereitung eines großen Events war, kaufe ich die Erdbeeren erst, wenn es bei uns Freilandware gibt.
AntwortenLöschenAuch die schmecken nach diesem Rezept köstlich :-)
Danke Dir.
Das funktioniert? Klingt auf jeden Fall genial & einfach - wird ausprobiert! :)
AntwortenLöschenJa, das klingt komisch. Schmeckt aber sehr gut :-). Habe schon einige positive Rückmeldungen erhalten.
LöschenNiemals nicht kann eine Schale Erdbeeren ugly sein. Das verhindert schon unser Unterbewusstsein.
AntwortenLöschenAber die Knipsi halt... :)
Die Knipsi schafft alles :-).
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