Böhmische Küche, der Feind eines jeden Zöliakie-Betroffenen, trotzdem meinte Herr bushcook: "Da muß ich jetzt durch". Geplant war auf jeden Fall im bömischen Restaurant
Am Nordpol 3 diese unglaublichen Liwanzen zu essen. Da fiel dann das Wiener Schnitzel kaum ins Gewicht.
Gute, deftige Küche, eine sehr ungewöhnliche Getränkekarte und ein skurriles Ambiente sind die Markenzeichen des Nordpols. Das habe ich schon bei meinem
ersten Besuch festgestellt.
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| Wiener Schnitzel mit Petersilien-Erdäpfel und gemischtem Salat |
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| Liwanzen mit Powidl |
Seine Rezepte hat der Besitzer und Koch des Nordpols für dieses Buch zur Verfügung gestellt. Da finden sich auch die Liwanzen und das Powidl.
Hey wieder ein Lokal das ich noch nicht kenne!!! Ich hab die Liwanzen gesehen und musste gleich an meine Oma und Mama denken. Die beiden machten/machen die besten Liwanzen aller Zeiten! Und die Powidltascherl meiner Oma waren legendär! Als Kind war ich ja ein Powidljunkie. 2 Germknödel (gefüllt mit Powidl) nach der Schule waren da keine Seltenheit. Natürlich mit viel zerlassener Butter und Mohn/Zucker. Habe ja Wurzeln in Pressburg und daher ist die böhmische Küche bei uns immer sehr beliebt gewesen und die ersten Gerichte, die ich daheim gelernt habe waren Szegediner Gulasch, Letscho, Bohnensuppe, Palatschinken, Schinkenfleckerl, klassisches Gulasch und vieles mehr. Ich werde mal mit meiner Mama in dieses Lokal gehen!!! Danke für den Tipp!
AntwortenLöschenMit der Vorgeschichte ist das natürlich das perfekte Lokal für Euch :-).
LöschenBitte unbedingt vorher reservieren. Wir waren So. abends da und haben gerade noch den letzten freien Tisch bekommen.
Mhhh die Liwanzen mit Powidl sehen ja köstlich aus! Da wurde ich nun gerne eines versuchen! Sind das eine Art Pancakes oder wie muss ich es mir vorstellen?
AntwortenLöschenLiebs Grüessli
Irene
Liebe Irene,
Löschensie sind eher sensationell-unglaublich-mega-köstlich und es fällt mir eher schwer es passend zu beschreiben. Mit Pancakes haben sie nicht viel gemeinsam. Sie sind ein Hefe-Gebäck und irgendwie fluffig und auch knusprig und irgendwie einfach zum Reinbeissen....