Ein Ausflug an den Neusiedlersee

In Österreich haben wir uns auch mit lieben alten und neuen Bekannten getroffen. Das gehört für mich zu den Highlights unseres Urlaubs. Für einen Sonntag war ein Ausflug mit A. und H. ins Burgenland geplant. Bis dahin war mir der Name bekannt und, daß es ein Weinanbaugebiet ist. Auch der Neusiedlersee existierte für mich nur als Begriff. Die Vorfreude und Neugierde war also schon groß.

Überrascht haben mich die melancholische Landschaft, die ich bisher nur aus Ungarn kannte und die kleinen, eher unspektakulären Weinorte. Aus Deutschland und dem Elsaß kennen wir Schaukästen mit Weinflaschen, Einladungen zur Degustation und sonstiges Gedöns. Im Burgenland muß man eher erahnen, wo der Winzer ist. Mein Eindruck ist, daß man sich hier sehr gut auskennen und wissen muß, wo man hingeht.

Der Neusiedlersee hat mir besonders gut gefallen. Wir hatten herrliches Wetter mit viel Sonnenschein und trotz des Sonntags war nur sehr wenig los. Ich kann mir gut vorstellen, daß es dort viele Vögel gibt, an diesem Tag waren sie wohl ausgeflogen.

H. hat sich viel Mühe gemacht und sogar Restauranttips bei der Verwandtschaft abgefragt. Und so kamen wir in den Genuß eines schönen Mittagessens im Presshaus in Illmitz.

Amuse, gebackene Leber

Gebackenes Mangalitzaschnitzel mit Erdäpfel-Rucolasalat

Geschmorte Kaninchenkeule, Olivenrisotto, Paradeisersauce

Wildentenbrüstchen im Speck gebraten, getrüffeltes Erdäpfelpüree, Pilze

Und zum Abschluß gabs für alle noch einen kleinen süßen Gruß aus der Küche.

Es war ein herrlicher Tag, an dem alles passte. Vielen Dank an H. und A. für diesen wunderbaren Ausflug und die schöne Zeit.