Im Sommer gehen wir sehr gerne zu Damien Plaisant in sein gleichnamiges Restaurant in der Au. Man kann vor dem kleinen Restaurant auf dem breiten Bürgersteig im Freien sitzen und auf die schönen alten Bürgerhäuser blicken. Es hat für mich immer eine besondere Stimmung, da ich die Gegend aus meiner Kindheit gut kenne.
Damien kocht elegant französisch und es schmeckt sehr fein. Aus der kleinen, wechselnden Karte kann man zwischen einem 3-, 4- oder 5-Gang-Menü wählen und da ist für jeden etwas dabei. Im Hauptgang haben wir uns diesmal für den Fischgang entschieden. Sebastian hatte für jeden Gang den passenden Wein dabei.
Es war wieder ein sehr schöner Abend, nur der Wettergott spielte nicht mit und schickte zur Vorspeise ein Gewitter. Aber, das ist kein Problem, weil man einfach nach Drinnen umziehen kann.
Das Restaurant Le Plaisant steht auf unserer Liste der Lieblingsrestaurants - Link zur Liste
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| Saiblingstatar auf Crostini |
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| Melonen-Gurken-Kaltschale Buttermilch - Feta |
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| Salade Nicoise Riviera Saku Thunfisch - Bagna Cauda Sauce |
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| Kabeljau Ratatouille - Artischocken Poivrade - Sauce Bourride |
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| Französische Käseauswahl Trauben - Walnüsse - Feigensenf |
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| Pfirsich-Süppchen Limetten-Basilikum-Sorbet - Honig-Madeleine |
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6. Ich verkaufe keine Daten, ich mache keine Auswertungen damit und ich lösche nichts. Ich lebe ein ganz normales Leben und habe Freude am Kochen und am Teilen meiner Erfahrungen. Für alles andere habe ich keine Zeit, keine Nerven und keine Erfahrung.